Category: சமையல் குறிப்பு

தேவையான பொருட்கள் : . பிரியாணி அரிசி – 250 கிராம்வெண்ணெய் அல்லது நெய் – ஒரு மேசைக்கரண்டிவெங்காய தாள் –…

தேவையானவை : கோழி கறி – 1/2 கிலோ (கடிக்கும் அளவில் வெட்டப்படவேண்டும்)வெந்தய கீரை – 1 கட்டு (2 கப்…

தேவையானவை சின்ன வெங்காயம்-50 கிராம்,பூண்டு – 15 பற்கள்புளி – 1 எலுமிச்சை அளவுஉப்பு – தேவைக்கேற்ப.வறுத்து அரைப்பதற்குமல்லி (தனியா)- 3…

தேவையான பொருட்கள் பனங்கிழங்கு – 6துருவிய தேங்காய் – 1 கப்நாட்டுச்சர்க்கரை – ½ கப்ஏலக்காய் – 2. செய்முறை பனங்கிழங்கை…

தேவையானவை: நறுக்கிய வாழைப்பூ,உருளைக்கிழங்கு,துவரம் பருப்பு – ஒரு கைப்பிடி அளவு,எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்,வெங்காயம்,இஞ்சி-பூண்டு விழுது,சோம்பு – சிறிதளவு,மிளகாய் தூள்,உப்பு…

தேவையானவை: முழு பச்சை துவரம் பருப்பு-1 கப்கீரை இலைகள்-1 1/2 கப் கீரை இலைகள்இஞ்சி பூண்டு விழுது- 1 டேபிள் ஸ்பூன்மஞ்சள்…

தேவையானவை: ஓமவல்லி இலை – 10,துளசி இலை – 10,இஞ்சி – 1 துண்டு,லவங்கம் – 3,நெய் – 2 டீஸ்பூன்,மிளகு…

தேவையானவை சீரகம் – கால் கப்இஞ்சி – சிறிய துண்டு (சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்)சின்ன வெங்காயம் – 5புளி – சிறிதளவுகாய்ந்த…

தேவையான பொருட்கள் மைதா – 3 கப்தண்ணீர் – 1 கப்பட்டர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்உப்பு – 1 டீஸ்பூன்ஈஸ்ட்…

தேவையானவை: நட்ஸ் பவுடர் – கால் கப்முந்திரிப்பருப்பு,பாதாம்பருப்பு,அக்ரூட்,பிஸ்தா,சாரைப்பருப்பு சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்ததுசர்க்கரை சேர்க்காத கோவா – 100 கிராம்சர்க்கரை – 8…

தேவையானவை: நாட்டுக்கோழி – அரை கிலோசீரகச் சம்பா அரிசி – அரை கிலோசின்ன வெங்காயம் – 15தக்காளி – 2புதினா –…

இந்த நீரிழிவு-நட்பு செய்முறை 2 பரிமாணங்களை அளிக்கிறது. ஒரு சேவைக்கான கலோரிகள்: 290. புரதம்: 16 கிராம். மொத்த கார்போஹைட்ரேட்: 15…

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1/2 கிலோமுட்டை – 1கார்ன் ஃப்ளார் – 2 டீஸ்பூன்தயிர் – 1/4 கப்இஞ்சி பூண்டு…

தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 5 வெங்காயம் – 3 (நறுக்கியது)பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது)குடைமிளகாய் – பாதி (நறுக்கியது)பேக்கிங்…

தேவையான பொருட்கள்: புளி – 1 சிறிய எலுமிச்சை அளவுசின்ன வெங்காயம் – 10-12கொத்தவரங்காய் – 15சாம்பார் தூள் – 2…

தேவையான பொருட்கள்: பேபி உருளைக்கிழங்கு – 1 1/2 கப் (வேக வைத்து,தோலுரித்தது)வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)தக்காளி – 1…

தேவையான பொருட்கள்: மசாலாவிற்கு… நல்லெண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்மிளகு – 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்பட்டை – 1 இன்ச்மல்லி…

தேவையான பொருட்கள்: பால் பிரட் – 4 துண்டுகள்மைதா – 1 டேபிள் ஸ்பூன்பால் – 1/4 கப்ரோஸ் எசன்ஸ் –…

தேவையானவை: பச்சைப் பயறு ½ கப்,துருவிய நெல்லிக்காய் – 1 டீஸ்பூன்,வெள்ளரிக்காய்,தக்காளி,பப்பாளி,மாதுளை முத்துக்கள் – கொஞ்சம்,துருவிய இஞ்சி – ½ டீஸ்பூன்,மல்லி,புதினா,உப்பு,மிளகாய்…

தேவையானவை: சத்துமாவு (வீட்டிலேயே தானியங்களை வறுத்து, அரைத்துக் கொள்ளலாம். கடையிலும்வாங்கலாம்) – 1 கப், சர்க்கரைதூள் – 1 கப்,ஏலக்காய்தூள் –…