ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவது ஏன் டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் நமது மூளையைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது, மேலும் ஒமேகா 3 நிறைந்த சால்மன், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் வசாபி ஆகியவற்றின் நன்மைகள்

அமெரிக்காவின் சிகாகோவில் உள்ள ரஷ் பல்கலைக்கழகத்தின் உள் மருத்துவத் துறையின் உதவிப் பேராசிரியரான டாக்டர் பூஜா அகர்வால், ஸ்ட்ராபெர்ரி மூளையைப் பாதுகாப்பதில் எவ்வளவு சக்தி வாய்ந்தது என்பதை நிறுவிய குழுவின் ஒரு பகுதியாக இருந்தார்.

பெலர்கோனிடின் நிறைந்த உணவுகளில் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் அடங்கும், ஆனால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் குறிப்பாக கலவை அதிகமாக உள்ளது.
“[ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடுவது] டிமென்ஷியா அபாயத்தை வலுவாகக் குறைக்கிறது என்று நாங்கள் கண்டறிந்தோம்,” என்கிறார் அகர்வால்.

அவளும் அவளுடைய குழுவும் மக்கள் தங்கள் வாழ்நாளில் என்ன சாப்பிட்டார்கள் என்பதைக் கவனித்தனர், பணிகள் மற்றும் நினைவக சோதனைகளில் அவர்களின் அறிவாற்றலை சோதித்தனர், மேலும் இறந்த பிறகு தானம் செய்யப்பட்ட அவர்களின் மூளையை பகுப்பாய்வு செய்தனர்.

அதிக பெலர்கோனிடின் உட்கொள்ளல் உள்ளவர்கள் ஒரு வாரத்திற்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சேவைகளை – அரை கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை – சாப்பிட்டதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, அகர்வால் கூறுகிறார்.

டாக்டர் பூஜா அகர்வால், அமெரிக்காவில் உள்ள ரஷ் பல்கலைக்கழகத்தின் உள் மருத்துவத் துறையில் உதவிப் பேராசிரியராக உள்ளார். புகைப்படம்: ஆலிஸ் ஹென்சன்
அதிக பெலர்கோனிடின் உட்கொள்வது குறைவான டவ் சிக்கலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

ரஷ் பல்கலைக்கழகத்தில் உருவாக்கப்பட்ட “மைண்ட்” (நரம்பியக்கடத்தல் தாமதத்திற்கான மத்திய தரைக்கடல்-கோடு தலையீடு) உணவின் முக்கிய அங்கமாக பழம் உள்ளது.

இந்த உணவில் மூளை ஆரோக்கியத்தை வலுவாக இணைக்கும் உணவுகள் அடங்கும்.

இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மத்திய தரைக்கடல் அல்லது மைண்ட் உணவுகள் மூலம் உங்கள் மூளையை கூர்மையாக வைத்திருங்கள்

இந்த உணவைக் கடுமையாகப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு டிமென்ஷியா அபாயம் 53 சதவீதமும், மிதமாகப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு சுமார் 35 சதவீதமும் குறையும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

உணவில் 10 “மூளை-ஆரோக்கியமான உணவுக் குழுக்கள்” – இலை பச்சை காய்கறிகள், மற்ற காய்கறிகள், பருப்புகள், பீன்ஸ், முழு தானியங்கள், மீன், கோழி, ஆலிவ் எண்ணெய், மேற்கூறிய பழங்கள் மற்றும் ஒயின் – மற்றும் ஐந்து குறைவான ஆரோக்கியமான உணவுகள் உட்பட 15 கூறுகள் உள்ளன. இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் வேகமான மற்றும் வறுத்த உணவு.

எழுத்தாளரும் உளவியல் நிபுணருமான எமி ப்ளூம் தனது கணவரின் ஆரம்பகால அல்சைமர் நோயைப் பற்றி தனது நினைவுக் குறிப்பான இன் லவ் இல் எழுதுகிறார், அதில் டிமென்ஷியாவிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளும்போது கிடைக்கக்கூடிய வழிகாட்டுதல்களின் பற்றாக்குறையைத் தொட்டுள்ளார்.

பீட்ஸில் இருந்து ப்ரோக்கோலி வரை அசாதாரண ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்ட 5 சாதாரண உணவுகள்

ஒரு விஷயத்தைக் கேட்பது நமக்கு நல்லது அல்ல; ஏன் என்பதை நாம் புரிந்து கொண்டால் மட்டுமே அது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.

ரஷ் பல்கலைக் கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் டவ் சிக்கல்களில் தடுப்பு விளைவுகள் பெலர்கோனிடினின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் தொடர்புடையது என்று கருதுகின்றனர்.

ஆண்டிடிரஸன்ட்கள், தூக்க மாத்திரைகள் மற்றும் பிற மருந்துகள் டிமென்ஷியா அபாயத்தை எவ்வாறு அதிகரிக்கின்றன

“விலங்கு ஆய்வுகள் மூலம், பெலர்கோனிடின் இரத்த-மூளைத் தடையைத் தாண்டி நரம்பியல் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை நாங்கள் அறிவோம்” என்று அகர்வால் கூறுகிறார்.

ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த பிற உணவுகள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

2014 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், அவுரிநெல்லிகளை உண்பவர்கள் நினைவாற்றல் மற்றும் கவனம் செலுத்துவதில் முன்னேற்றம் கண்டனர், இது பெர்ரி மூளையின் முக்கிய பகுதிகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது என்று கருதப்படுகிறது.

வால்நட்களில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது – டிமென்ஷியாவுடன் தொடர்புடைய விஷயங்கள். புகைப்படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
அக்ரூட் பருப்பைப் பொறுத்தவரை, அவை தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலமான ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்தில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் அழற்சியின் திரட்சியிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது – டிமென்ஷியாவுடன் தொடர்புடைய விஷயங்கள். மற்ற நோய்களுக்கு மத்தியில்.

ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த மீன், மூளைக்கு நல்ல உணவாகவும் இருக்கிறது. சால்மன் போன்ற குளிர்ந்த நீர் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் இந்த முக்கியமான மூளைக் கொழுப்பில் குறிப்பாக நிறைந்துள்ளன.

மூளை என்பது உடலில் உள்ள கொழுப்பான உறுப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் நல்ல சப்ளை அதைச் சரியாகச் செயல்பட வைக்கிறது.

ஒமேகா-3 நிறைந்த சால்மன் போன்ற குளிர்ந்த நீர் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களும் மூளைக்கு நல்ல உணவாகும். புகைப்படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்
எண்ணெய் மீன்கள் டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் அமிலத்தின் (டிஹெச்ஏ) மூலமாகவும் உள்ளது, இது நமது இதயம், தோல் மற்றும் குறிப்பாக நமது மூளைக்கு நல்லது; இது அறிவாற்றலில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் நினைவக இழப்பைத் தடுக்கிறது.
வசாபி, பச்சை பேஸ்ட், சுஷியுடன் சேர்த்து ஒரு காண்டிமெண்டாக அடிக்கடி உண்ணப்படுகிறது, மேலும் நமது மூளைக்கு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள் இருப்பதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

ஜப்பானில் உள்ள டோஹோகு பல்கலைக்கழக அறிவாற்றல் சுகாதார அறிவியல் துறையால் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், 60 வயதுக்குட்பட்ட பெரியவர்களில், 12 வாரங்களுக்கு ஒவ்வொரு இரவும் வசாபி சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வது, வேலை செய்யும் நினைவாற்றல் மற்றும் எபிசோடிக் நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதாகக் கண்டறிந்துள்ளது. 80 வரை.

வசாபி மூளையின் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. புகைப்படம்: ஷட்டர்ஸ்டாக்

நினைவகத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களை கணிசமான மற்றும் வியத்தகு என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் விவரித்தனர்.

ஒரு எச்சரிக்கை உள்ளது: வசாபி ஜப்பானிய குதிரைவாலியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். ஜப்பானுக்கு வெளியே உள்ள பெரும்பாலான சுஷி உணவகங்களில் காணப்படும் பச்சை கான்டிமென்ட் ஜப்பானிய அல்லாத குதிரைவாலி, கார்ன்ஃப்ளார் மற்றும் உணவு வண்ணங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

உண்மையான வசாபியின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மூளையில் நரம்பியல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவுகின்றன மற்றும் மூளையின் ஒரு பகுதியான ஹிப்போகாம்பஸில் உள்ள நரம்பு பிளாஸ்டிசிட்டி நினைவகத்திற்கு முக்கியமானதாகும்.

ஜப்பானின் அறுவடைகள் குறைவதால், ஹாங்காங் ஹைடெக் பண்ணையின் உட்புறத்தில் வசாபி வளரும் சோதனைகள்

டிமென்ஷியாவுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் சமீபத்திய ஆய்வுகள் ஏற்படுத்தக்கூடிய தாக்கங்கள் குறித்து, அகர்வால் கூறுகிறார்: “உங்கள் ஆபத்தைக் குறைக்க அதிக பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது போன்ற எளிய வாழ்க்கை முறை அணுகுமுறைகள் உள்ளன.”

டிமென்ஷியா வருவதற்கான அபாயத்தை நம்மால் அகற்ற முடியாமல் போகலாம், ஆனால் அதைக் குறைக்கலாம் – காலை உணவில் இருந்து ஒரு கிண்ணம் பெர்ரிகளுடன்.

Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *