வளருங்கள், உங்கள் உணவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருங்கள்

சென்னை: இளமைப் பருவம் (13 முதல் 18 வயது வரை) என்பது குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சி மற்றும் உடல் வளர்ச்சியின் காலகட்டமாகும், இதில் உடல் அமைப்பு மாற்றங்கள், வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் ஹார்மோன் ஏற்ற இறக்கங்கள், உறுப்பு அமைப்புகளின் முதிர்ச்சி மற்றும் ஊட்டச்சத்து வைப்புகளை நிறுவுதல் ஆகியவை அடங்கும், இது எதிர்கால ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்தைப் பொறுத்தவரை, உணவு, உடற்பயிற்சி மற்றும் உடல் உருவம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பில் குறிப்பாக முக்கியமானது, உணவுடன் ஒருவரின் வாழ்நாள் உறவை ஏற்படுத்த இது ஒரு முக்கியமான நேரமாகும். நேர நிர்வாகத்தின் சவால்கள் (எ.கா., பள்ளி, பயிற்சி, வேலை மற்றும் சமூகப் பொறுப்புகள்) மற்றும் ஏற்ற இறக்கமான உணர்ச்சிகளின் காலங்களும் இந்தக் காலகட்டத்தின் அம்சங்களாகும். கூடுதலாக, ஒரு பருவ வயதினரின் சகாக்கள், உணவு உட்பட அனைத்து நடத்தைகளிலும் அதிக சக்திவாய்ந்த மதிப்பீட்டாளர்களாக மாறுகிறார்கள்.

மாறிவரும் உணவுப்பழக்கம் மற்றும் உடல் உழைப்பு நிலைகளால், அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவை குறிப்பாக நகர்ப்புற வசிப்பவர்கள் மற்றும் செல்வந்தர்கள் மத்தியில் பிரச்சனைகளை உருவாக்குகின்றன. கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் நுகர்வு அதிகரித்து வருகிறது, மேலும் இளம் பருவத்தினரும் பெரியவர்களும் அதிக அளவில் உட்கார்ந்திருக்கிறார்கள். பருவ வயதுப் பெண்களின் அதிக எடை மற்றும் உடல் பருமன், வயது வந்த பெண்களின் உடல் பருமனுடன் தொடர்புடையது, இது நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் குழந்தை உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உத்திகள்

தானியங்கள்: கோதுமை, அரிசி, ஓட்ஸ், சோள மாவு, பார்லி அல்லது பிற தானிய தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் தானியப் பொருட்கள். எடுத்துக்காட்டுகள் முழு கோதுமை, பழுப்பு அரிசி மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
காய்கறிகள்: உங்கள் காய்கறிகளை மாற்றவும். அடர் பச்சை, சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் (பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ்) மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் உட்பட பல்வேறு காய்கறிகளைத் தேர்வு செய்யவும்.
பழங்கள்: ஏதேனும் ஒரு பழம். அவை புதியதாக, முழுதாக, வெட்டப்பட்டதாக இருக்கலாம்.
பால்: பால் பொருட்கள் மற்றும் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள். கொழுப்பு இல்லாத அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பொருட்கள் மற்றும் கால்சியம் அதிகம் உள்ள பொருட்களில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
புரதம்: புரதத்தில் சாய்ந்து கொள்ளுங்கள். குறைந்த கொழுப்பு அல்லது ஒல்லியான இறைச்சிகள் மற்றும் கோழிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உங்கள் புரத வழக்கத்தை மாற்றவும் – அதிக மீன், கொட்டைகள், விதைகள், பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பெற்றோர் மற்றும் குழந்தைகள்

இளமைப் பருவத்தில் பெற்றோரின் அதிகாரம் குறைகிறது. குடும்பத்துடன் உணவு உண்பது, குடும்ப நேரத்துக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுவதையும் தினசரி வழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதையும் உறுதி செய்கிறது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பெற்றோர் உட்கொள்வது, இந்த உணவுக் குழுக்களின் இளம் பருவத்தினரின் நுகர்வுடன் சாதகமாக தொடர்புடையது. அவர்கள் விரும்பப்படும் உணவு வகைகளின் முன்மாதிரியாக செயல்படுகிறார்கள், எப்போது, ​​​​எங்கு சாப்பிடுகிறார்கள். அவர்கள் நல்ல நடத்தைக்கான வெகுமதியாக உணவைப் பயன்படுத்தினால் அல்லது மோசமான நடத்தைக்கான தண்டனையாக உணவை நிறுத்தினால் அவர்கள் மோசமான ஊட்டச்சத்து பழக்கத்தை அதிகரிக்கலாம்.
இளம் பருவத்தினரிடையே (பெரும்பாலும் பெண்கள்) நுண்ணூட்டச் சத்துக்கள் இரத்த சோகை பரவலைக் கணிசமாகக் குறைக்கும்.

ஆரோக்கியமான பழக்கங்கள்

ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களுடன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று சமச்சீர் உணவை உண்ணுங்கள்.
உணவில் நார்ச்சத்து அதிகரிக்கவும், உப்பின் பயன்பாட்டை குறைக்கவும்.
தண்ணீர் குடி. சர்க்கரை அதிகம் உள்ள பானங்களைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். பழச்சாறு நிறைய கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கலாம், எனவே உங்கள் இளம் பருவத்தினரின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும். முழு பழமும் எப்போதும் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
உங்கள் இளம் பருவத்தினருக்கு சமைக்கும் போது, ​​வறுத்தலுக்குப் பதிலாக சுட அல்லது வேகவைக்க முயற்சிக்கவும்.
அதிக கோழி மற்றும் மீன் சாப்பிடுங்கள். சிவப்பு இறைச்சி உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தவும், முடிந்தவரை மெலிந்த வெட்டுக்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இரும்புச் சத்து, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் D. திரவம், உணவுப் பொருட்கள், எர்கோஜெனிக் எய்ட்ஸ் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட்டுகள் ஆகியவை முக்கியமானவை. ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் ஆலோசனையின் அடிப்படையில் மருந்தளவு மற்றும் நிர்வாகத்தின் அதிர்வெண் இருக்க வேண்டும்.

உங்கள் இளமைப் பருவத்தினர் சர்க்கரை உட்கொள்வதை (தேவைப்பட்டால் குறைக்கிறார்கள்) கண்காணிக்கவும்.

பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மீது சிற்றுண்டி.
வெண்ணெய் மற்றும் கனமான கிரேவிகளின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும்.
பதின்ம வயதினரைப் பற்றிய பத்திரிகைகள் அல்லது புத்தகங்களை உணவுக் கட்டுரைகளுடன் வழங்குவதன் மூலமும், அவர்களை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், உடல்நலம், சமையல் அல்லது ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றில் அவர்களின் ஆர்வத்தை ஆதரிப்பதன் மூலமும் டீன் ஏஜ் பருவத்தினர் தாங்களாகவே ஊட்டச்சத்தைப் பற்றி அறிந்துகொள்ள ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
முடிந்தால், வீட்டில் தயாரிக்கும் உணவுகள் குறித்து அவர்களின் ஆலோசனைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
உங்கள் சொந்த கலாச்சாரத்திற்கு வெளியே உள்ள உணவுகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.
சத்தான சிற்றுண்டிகளை எளிதில் கிடைக்கச் செய்யுங்கள். உங்கள் பதின்வயதினர் சாப்பிட விரும்பாத உணவுகள் இருந்தால், அவற்றை வீட்டிற்குள் கொண்டு வருவதைத் தவிர்க்கவும்.

Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *