ப்ரோக்கோலி சாப்பிட 7 ஆரோக்கியமான வழிகள்

சிலரால் விரும்பப்படும் மற்றும் சிலரால் வெறுக்கப்படும் ப்ரோக்கோலி மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பிய ப்ரோக்கோலி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, பல நோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது. ஒரு பல்துறை காய்கறியாக, இது பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். ப்ரோக்கோலியை எப்படி சாப்பிடுவது என்பது இங்கே!

ப்ரோக்கோலியை ஏன் சாப்பிட வேண்டும்?

தினமும் ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த நீங்கள் செய்யக்கூடிய சிறந்த தேர்வாகும். சான்றளிக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நூபுர் பாட்டீல் கூறுகையில், “வைட்டமின் சி மற்றும் கே, ஃபோலேட் மற்றும் நார்ச்சத்து நிரம்பிய ப்ரோக்கோலி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது, இரத்தம் உறைதலுக்கு உதவுகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. சல்ஃபோராபேன் நிறைந்தது, இது தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் பங்களிக்கக்கூடும். கூடுதலாக, அதன் நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் முழுமையின் உணர்வை ஊக்குவிக்கிறது, எடை நிர்வாகத்தை ஆதரிக்கிறது. எனவே, உங்கள் தினசரி உணவில் ப்ரோக்கோலியை சேர்த்துக்கொள்வது சத்தான மற்றும் சீரான உணவை வளர்க்கும்.

broccoli
இந்த ப்ரோக்கோலி ரெசிபிகள் உங்களுக்கு எச்சில் ஊற வைக்கும்! பட உதவி: Shutterstock
ப்ரோக்கோலியை சாப்பிட 7 மகிழ்ச்சியான வழிகள் இங்கே
1. சாலட்

ப்ரோக்கோலியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் சலிப்பான சாலட்டை ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கிண்ணமாக மாற்றவும். இலை கீரைகள், செர்ரி தக்காளி மற்றும் ஒரு சுவையான வினிகிரெட் அல்லது பிற சிலுவை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, உங்கள் சாலட்டில் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்ப்பது சுவையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதை இன்னும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றும். இது ஒரு முறுமுறுப்பான அமைப்பையும் சேர்க்கிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும்.

2. சூப்

குளிர்காலத்தில் சூப்பை ருசிப்பதை நீங்கள் விரும்பினால், ப்ரோக்கோலியுடன் அதை இன்னும் ஆரோக்கியமாக்குவதற்கான நேரம் இது. காய்கறி குழம்பு, பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்துடன் வேகவைத்த ப்ரோக்கோலியை கலந்து ஆரோக்கியமான சூப்பை உருவாக்குகிறது, இது உங்கள் சுவை மொட்டுகளை திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகவும் செயல்படுகிறது. சூப்பை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப பல்வேறு சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

3. பாஸ்தா

உங்கள் தினசரி ப்ரோக்கோலி உட்கொள்ளலை ஒரு சுவையான திருப்பத்துடன் அதிகரிக்க, அதை உங்கள் பாஸ்தாவில் சேர்க்கவும். ப்ரோக்கோலியை கடித்த அளவு பூக்களாக நறுக்கி, பாஸ்தா செய்வதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு கொதிக்கும் பாஸ்தா நீரில் அவற்றைத் தூக்கி எறியுங்கள். இந்த விரைவான சேர்த்தல் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மகிழ்ச்சியான நெருக்கடியை சேர்க்கிறது. ப்ரோக்கோலியை அனுபவிக்க இதுவே மிகவும் சுவையான வழி.

healthy pasta
ப்ரோக்கோலியை பாஸ்தா உட்பட பல வழிகளில் அனுபவிக்கலாம்! பட உதவி: Shutterstock

4. ஸ்மூத்தி

ஊட்டச்சத்து நிரம்பிய தொடக்கத்திற்கு ப்ரோக்கோலியை உங்கள் காலை ஸ்மூத்தியில் கலக்கவும். அதன் லேசான சுவை பெர்ரி மற்றும் வாழைப்பழங்கள் போன்ற பழங்களுடன் நன்றாக இணைகிறது, கசப்பை மறைக்கிறது. இந்த விரைவான சேர்த்தல் வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் அளவை வழங்குகிறது, ஆரோக்கியமான உணவை ஊக்குவிக்கிறது.

5. காய்கறி வறுக்கவும்

ப்ரோக்கோலியை உங்கள் தினசரி உணவில் சிரமமின்றி சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், அதை காய்கறி வறுவல்களில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். ருசியான மற்றும் சத்தான உணவுக்கு வண்ணமயமான காய்கறிகளின் வரிசையுடன் ப்ரோக்கோலியை வதக்கவும். சுவையை அதிகரிக்க, நீங்கள் பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றையும் சேர்க்கலாம். ப்ரோக்கோலியில் சிறந்ததைக் கொண்டு வர இது விரைவான, ஆரோக்கியமான வழியாகும், இது பரபரப்பான வார இரவு உணவிற்கு விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான விருப்பமாக அமைகிறது.

6. காய்கறி மடக்கு அல்லது வீட்டில் பீட்சாவில்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா ட்விஸ்ட் மூலம் உங்கள் தினசரி ப்ரோக்கோலி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும்! ப்ரோக்கோலியை சிறிய பூக்களாக நறுக்கி, பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் உங்கள் பீட்சா மீது தெளிக்கவும். வெப்பம் ப்ரோக்கோலியை மென்மையாக்கி, அதன் சுவையை அதிகரிக்கும். இது உங்களுக்குப் பிடித்த ஆறுதல் உணவுக்கு ஒரு சத்தான பஞ்சைச் சேர்க்கிறது, இது ஒவ்வொரு நாளும் ப்ரோக்கோலியை ரசிக்க ஒரு மகிழ்ச்சிகரமான மற்றும் எளிதான வழியாகும். எனவே உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீட்சாவை குற்றமில்லாமல் அனுபவிக்கவும்.

vegetable wrap
ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து, உங்கள் காய்கறி மடக்கை அனுபவிக்கவும்! பட உதவி: அடோப் ஸ்டாக்
7. ஆம்லெட்களில் ப்ரோக்கோலி

உங்கள் காலை ஆம்லெட் அல்லது துருவல் முட்டைகளில் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சத்தான காலை உணவோடு உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள். உங்களுக்கு பிடித்த மற்ற காய்கறிகளுடன் ப்ரோக்கோலி பூக்களை வதக்கி, அவற்றை உங்கள் முட்டைகளில் மடியுங்கள். இது உங்கள் காலை உணவின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் முட்டைகளுக்கு மகிழ்ச்சியான முறுக்கு மற்றும் சுவையையும் சேர்க்கிறது.

எனவே, நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள்? இந்த வழிகளை முயற்சி செய்து ப்ரோக்கோலியின் நன்மைகளை அனுபவிக்கவும்!

Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *