நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த இட்லி, தயிர் மற்றும் கிம்ச்சி போன்ற புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுகள்

நொதித்தல் என்பது பாக்டீரியா, ஈஸ்ட் அல்லது பூஞ்சை போன்ற சிறிய உயிரினங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆல்கஹால் அல்லது அமிலங்களாக மாற்றும் ஒரு செயல்முறையாகும். உணவை சுவையாகவும், நீண்ட காலம் நீடிக்கவும் இது நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. போன்ற சில புளித்த உணவுகளைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம் கேஃபிர், கிம்ச்சி, சார்க்ராட் மற்றும் கொம்புச்சா. இந்த உணவுகள் நிறைந்துள்ளன புரோபயாடிக்குகள் கொண்ட புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும். உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இது பெரும்பாலும் இன்சுலின் பிரச்சனைகளை உள்ளடக்கியது.

புளித்த உணவுகள் நீரிழிவு நோய்க்கு எவ்வாறு உதவுகின்றன

1. சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு:

புரோபயாடிக்குகள் கொண்ட புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுகள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது பெரும்பாலும் இன்சுலின் பிரச்சனைகளை உள்ளடக்கியது.

2. குடல் ஆரோக்கியம்:

புளித்த உணவுகள் ஆரோக்கியமான குடலை ஆதரிக்கின்றன. சீரான குடல் இருப்பது வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதற்கு முக்கியமானது.

3. எடையை நிர்வகித்தல்:

அதிக எடையுடன் இருப்பது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு பெரிய ஆபத்து. சில ஆய்வுகள் புளிக்கவைத்த உணவுகளை உண்பது, நிறைவாக உணரவும், குறைவான கலோரிகளை உண்ணவும் உதவும், இது எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.

4. அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்:

வீக்கம் நீரிழிவு நோயை மோசமாக்கும். புளித்த உணவுகளில் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடும் கலவைகள் உள்ளன, இது நீரிழிவு நோய்க்கு உதவும்.

5. சிறந்த ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல்:

நொதித்தல் உங்கள் உடல் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குகிறது. உதாரணமாக, தயிர் உங்கள் எலும்புகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாத கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களைப் பயன்படுத்த உங்கள் உடலுக்கு உதவும்.

சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு எந்த புளித்த உணவுகள் நல்லது?

தயிர்: உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க, வெற்று, இனிக்காத தயிர் சாப்பிடுங்கள். சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்பட்ட சுவையானவற்றைத் தவிர்க்கவும்.

கேஃபிர்: தயிர் போன்றது ஆனால் அதிக நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளுடன்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய்: மாம்பழம் அல்லது கலப்பு காய்கறிகள் போன்ற இந்திய ஊறுகாய்கள் புரோபயாடிக்குகளின் ஆதாரமாக இருக்கலாம். அதிகப்படியான உப்பைக் கவனியுங்கள்.

வீட்டில் தோசை மற்றும் இட்லி மாவு: அரிசி, ராகி அல்லது பலதானியங்களுடன் கூடிய இந்த புளித்த மாவு இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும், உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கவும் உதவும்.

கிம்ச்சி: இந்தியன் இல்லை என்றாலும், கிம்ச்சி என்பது கொரிய புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவாகும், இது குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

அளவாக உட்கொள்ள வேண்டிய புளித்த உணவு?

சார்க்ராட்: இதில் சோடியம் அதிகம் உள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். குறைக்கப்பட்ட சோடியம் பதிப்புகளைத் தேடுங்கள்.

கொம்புச்சா: இந்த புளித்த தேநீரில் சர்க்கரைகள் சேர்க்கப்பட்டிருக்கலாம், எனவே எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.

உங்கள் உணவில் புளித்த உணவுகளைச் சேர்த்துக்கொள்வது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த நடவடிக்கையாகும். இருப்பினும், உங்கள் உணவில் பெரிய மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரிடம் பேசுவது எப்போதும் நல்லது.

Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *